Ayva Nasıl Yetiştirilir

Çimlenme günleri: Ağaçlar fidanlardan başlar
Hasat günleri: 3 yıl
Işık gereksinimleri: Tam güneş
Su gereksinimleri: Düzenli sulama
Toprak: Kil ile bile verimli toprak
Kap: Biraz uygun

Tanıtım

Ayva hem elma hem de armutla yakından ilişkilidir ve ikisinin birleşimi gibi görünen bir meyveye sahiptir, ancak her ikisinden de belirgin şekilde daha büyüktür. Bir ayva meyvesi 6 inç uzunluğa kolayca ulaşabilir.

Meyve Güney Amerika, Avrupa ve Orta Doğu'da Kuzey Amerika'da olduğundan çok daha yaygındır. Ayvaları 4. ve 9. bölgeler arasında yetiştirebilirsiniz, çünkü çiçekler geç donlara maruz kalmadığı sürece kışları donma sıcaklıklarına dayanabilirler.

Ayva meyvesi olgunlaştığında bile çok ekşi ve ekşidir ve toplandıktan sonra yumuşaması için bırakılırsa tatlandırılsa da nadiren çiğ olarak yenir. Pişmiş yemekler, reçeller ve marmelatlar ayvaların daha yaygın kullanım alanlarıdır. Lif, C vitamini, antioksidanlar ve magnezyum bakımından yüksektirler.

Ağacınızı Başlatmak

Ayva fidanı alırken sadece çiçekli ayva almamaya özen gösterin. Bahar çiçekleri için yetiştirilirler ve güvenilir bir meyve mahsulü üretmezler. Champion, Cooke's Jumbo veya Giant of Zagreb gibi meyve üretimine yönelik bir ayva çeşidi almanız gerekir.

20 fit yüksekliğindeki bir ağacı vade sonunda barındırabilecek açık bir yer seçin. Tam boyuta ulaştığında taç da yaklaşık 15 fit genişliğinde olacaktır. Toprak gevşek olmalıdır, ancak bir ayva ağacı ıslak kökleri tolere edebilir, bu nedenle drenajı zayıf bir yer bile uygun olabilir.

Ayva kendi kendine verimli bir bitkidir, bu nedenle sadece bir tane dikseniz bile meyve mahsulü alırsınız. Ağaçlar, yine de en az bir başka ağaçla çapraz tozlaştırıldıysa daha fazla meyve üretecektir.

Ağaç Bakımı

Ayva ağaçları çok büyük değil ve neyse ki onları meyve yetiştirme şeklinde tutmak için bu kadar budamaya ihtiyaç duymayacak. Dallar doğal olarak çok fazla kalabalık olmadan ayrı ayrı büyür. Her bahar, yeni büyüme başlamadan önce, ölü dalları ve başka bir dala sürtünecek kadar büyümüş olanları budayın (çapraz 2 daldan sadece 1'i kesilmelidir).

İlk bir veya iki yıl boyunca, yeni büyümenin çoğunu ilkbaharda keserek ağacı 4 veya 5 ana dalda tutun. Bu, köklerin kurulmasına yardımcı olacak ve gelecekteki şube büyümesi için iyi bir temel oluşturacaktır. Bundan sonra, istediğiniz gibi büyümesine izin verebilirsiniz.

Ağacınızı her yıl gübreleyebilirsiniz, ancak yalnızca düşük azotlu bir karışımla, yoksa meyve üretiminizi ciddi şekilde azaltırsınız. Havada kuru bir büyünüz olduğunda ağaçlarınızı sulayın. Su dolu topraktan rahatsız olmazlar, bu nedenle ayva ağaçlarının aşırı sulanma riski çok azdır.

Konteynerler

Ayva doğal olarak sığ köklere sahip olduğundan, büyük kaplarda (en az yarım fıçı büyüklüğünde) iyi yaşayabilirler. Gerçek cüce ayvalar, ağaç doğal olarak diğer birçok meyve ağacına kıyasla oldukça küçük olduğu için yaygın değildir.

Bir saksı ile sınırlandırılırsa, ayvalar gerçek bir ağaçtan ziyade bir çalı gibi büyüyebilir.

Zararlılar ve Hastalıklar

Ayva ağaçlarına yönelik en büyük hastalık tehdidi elma ve armut ağaçlarını da etkileyen ateş yanıklığıdır. Her baharda öncelikle yeni tomurcuklara saldırır ve kararır ve ölürler. Genellikle enfekte olmuş dallarda kahverengi bir sızıntı görebilirsiniz.

Kurtulmak zor olabilir, ancak enfekte olmuş dalları hemen keserseniz yardımcı olabilir. Yanıklık genellikle ağacı hemen öldürmez, bu nedenle ağacı kaybetmeden onunla savaşmak için bir veya iki yılınız olabilir. Bir sonraki bahar, bakterileri yeni tomurcuklardan uzak tutmak için ağaçlara bir Bordeaux spreyi püskürtün.

Elmalar ve armutlar yanıklığa dayanıklı çeşitlere sahiptir, ancak ayvalar için gerçekten böyle bir şey yoktur. Biraz azim ile genellikle hastalığın üstesinden gelebilirsiniz, ancak bölgenizdeki bir sorunsa sürekli bir savaş olabilir.

Yanıklık gibi hastalıkların yanı sıra, ayva aslında diğer haşere problemlerinden nispeten aridir. Bu bitkileri hedef alan belirli bir böcek yoktur, ancak yaprak yiyen herhangi bir böcek veya tırtıl yapraklara zarar verebilir. Çadır tırtılının ipeksi “çadırlarını” görürseniz, tırtılların ortaya çıktıklarında yapraklara büyük zarar vermelerini önlemek için ya dalları kesin ya da ağı yakın.

Hasat ve Depolama

Ayvalar ilk dondan sonra daha yumuşak olurlar, ancak toplama sırasında daha kolay zarar görürler, bu yüzden çoğu insan olgun ayvalarını ondan önce hasat etmeye çalışır. Yine de pişirileceklerse, çoğu, toplamayı kolaylaştırmak için dondan önce onları alır. Çiğ yemek için dondan sonra daha iyi çalışacaktır. Sadece daha yumuşak değil, aynı zamanda daha tatlı olacaklar.

Meyve olgunlaştığında sert olduğundan, toplanmaya hazır olduğunu anlamanın en iyi yolu rengidir. Ayva toplandığında tek tip açık sarı renkte olmalıdır. Ayvaları olgunlaşmadan toplarsanız, olgunlaşmazlar veya daha fazla yumuşamazlar, bu nedenle genç meyve toplamanın gerçekten bir anlamı yoktur.

Sert ayvalar buzdolabında bir veya iki hafta saklanır, ancak güçlü kokuları diğer her şeyin ayva gibi kokmasına neden olabilir. Yedek bir buzdolabınız varsa, meyvelerinizi orada saklamak isteyebilirsiniz. Aksi takdirde, nem birikmesi nedeniyle bozulmalarını hızlandırabilecek sıkıca kapatılmış plastik bir torbada saklamak isteyebilirsiniz, bu nedenle kuru kalmasına yardımcı olacak bir kağıt havlu eklemelisiniz.

Olgunlaştıktan sonra çok güçlü koktukları için, bazı ülkelerde havayı tazelemek için birkaçını bir kapta bırakmak yaygın bir uygulamadır.

Ayva ağacı kurulduktan sonra yaklaşık 30 yıl boyunca size meyve verir ve ağacınızın sizin için meyve vermeye başlaması yaklaşık 3 ila 4 yıl sürer.