English
Türkçe
Ev Bahçenizde Muz Biber Nasıl Yetiştirilir
Muz Biber Nasıl Dikilir
Çoğu biber çeşidi gibi, muz biberinin de doğru koşullarda yetiştirilmesi kolaydır. Isı ve uzun bir büyüme mevsimi gerektirirler, bu da daha soğuk iklimlerde, muz biber bitkilerinin son dondan sonra içeride başlatılması ve nakledilmesi gerektiği anlamına gelir. Sıcak, don olmayan bir iklimde yaşıyorsanız, istediğiniz zaman muz biberi ekebilirsiniz. Muz biberleri, sıcaklık 60 ila 75 ° F arasında değiştiğinde en iyi şekilde büyür.
- Tohumlarınızı içeride başlatın . Muz biber tohumlarını bir tohum başlangıç tepsisine içeride ekin. Muz biberlerinizi dışarıya nakletmeyi planlamadan genellikle 40 ila 60 gün önce bunu yapmak isteyeceksiniz.
- Fidanlarınızın bol güneş almasını sağlayın . Biberlerin günde en az sekiz saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Fideleri, toprak sıcaklığının her zaman 60°F veya daha yüksek seviyede kalabileceği sıcak, güneşli bir yerde tutun.
- Fideleri dışarıda nakledin . Son dondan sonra muz biber bitkilerinizi açık havada taşıyabilirsiniz. Nakil için tam güneş alan bir alan bulun. Fidelerinizin kök toplarıyla aynı derinlikte ve iki kat genişlikte delikler kazın. Biber fidelerini en az sekiz inç aralıklarla dikin.
Muz Biber Bakımı Nasıl Yapılır?
Muz biber bitkilerinizi sağlıklı tutmak için, onları aşağıdaki tehditlere karşı yakından izleyin:
- Zararlıları kaldırın . Muz biberleri yaprak bitleri, solucanlar, pire böcekleri, tripler ve beyaz sinekler gibi zararlılara karşı savunmasızdır. Zararlıları bitkiden elle toplayarak veya yaprakları bahçe sabunu ile yıkayarak çıkarın.
- Hastalıklara karşı önlem alın . Nemli yapraklar mantarlara karşı hassastır. Bitkinin tabanında (üstten değil) elle sulama yaparak veya bir damla sulama sistemi ile hastalıkları önleyin.
- Toprağın nemli kalmasını sağlayın . Muz biberleri çiçek çürümesine karşı hassastır . Toprağı tüm mevsim boyunca sürekli nemli tutarak çiçek uçlarının çürümesini önleyin. Malç, nemi korumaya yardımcı olacak ve ayrıca yabani otların biber tarlanızı ele geçirmesini önleyecektir.
Muz Biberleri Nasıl Hasat Edilir
Muz biberlerini tam boylarına ulaştıktan (çeşitliliğe bağlı olarak yaklaşık dört ila sekiz inç) ve yeşilden sarıya döndükten sonra (genellikle ekimden 60 ila 75 gün sonra) istediğiniz zaman hasat edin. Hasat yaparken, biber saplarını meyvenin tepesinden yaklaşık yarım inç uzaklıkta kesmek için makas veya keskin bir bıçak kullanın, bitkiyi çekmemeye dikkat edin.
Muz biberleri kırmızıya dönene kadar olgunlaşmaya devam edecek, ancak en güçlü aroması sarı olduklarında ortaya çıkıyor. Benzer (ama çok daha baharatlı) Macar balmumu biberi ile karıştırılmaması için, tatlı muz biberleri keskin ve hafiftir. Muz biber hasadınız bolsa, kalan biberleri salamura deneyin. Ekşi muzlu biber turşusu klasik bir İtalyan sandviçidir ve buzdolabında aylarca dayanır.
