English
Türkçe
Sarımsak Nasıl Yetiştirilir ve Hasat Edilir
Sarımsak Ne Zaman Ekilir
Sarımsak dikmek tamamen zamanlama ve konumla ilgilidir. Daha sıcak bir iklimde, ilkbahar ekimi bir olasılıktır, ancak çoğu yetiştirici için, sarımsak kökleri en iyi sonbahar aylarında, zemin donmadan önce, genellikle Eylül ve Kasım ayları arasında gelişir. Herhangi bir üst büyüme, soğuk kışlara karşı savunmasızdır, bu nedenle amaç, kök salmak için yeterli zamanı olan, ancak filizlenmeyen sarımsak dikmektir.
Ev Bahçeleri için Sarımsak Çeşitleri
Ev bahçeleri için her biri kendi artıları ve eksileri olan üç çeşit sarımsak vardır.
- Yumuşak boyunlu . Silverskin gibi yumuşak boyunlu çeşitler depolama için idealdir (onlara adını veren yumuşak gövdeler, kürleme sırasında kolayca örülür). Yaygın softneck çeşitleri Kore Kırmızısı, Duganski, Alman Kırmızısı ve İspanyol Roja'sıdır.
- Sert boyunlu . Sert boyunlu sarımsak, tek karanfil halkası ve daha hafif lezzet profili ile tanımlanabilirken, yumuşak boyunlu sarımsak, büyük olasılıkla bakkaldaki sarımsak ampullerini içerir, birden fazla karanfil katmanı içerir ve daha güçlü, daha geleneksel olarak "sarımsak" bir tada sahiptir.
- fil _ Fil sarımsağı olarak da bilinen büyük başlı sarımsak, genellikle bahçıvanlar için önerilen çeşitlerden biri değildir. Fil sarımsağı, pırasa gibi diğer alliumlara daha yakındır ve keskin bir sarımsak aroması yoktur.
Sarımsak Nasıl Yetiştirilir
Mantıksız görünebilir, ancak daha uzun raf ömrü gibi şeyler için kimyasal olarak işlenebilecek bireysel sarımsak karanfilleri dikmeyin: yerel fidanlıklar veya tohum katalogları, yetiştirme için daha uygun olan iyi performans gösteren bölgesel çeşitlerden karanfil sağlayabilir.
- Büyük, sağlıklı görünen bir karanfil seçin (bu, gelecek yıl hasat zamanı geldiğinde daha büyük bir ampul boyutu anlamına gelir) ve onu kağıt kabuğu kaplamasında muhafaza edin.
- Karanfil, 2 inç derinliğinde, sivri uçlu bir deliğe yerleştirin. Birden fazla karanfil yaklaşık 4 inç arayla dikilmelidir.
- Toprakla örtün ve kış boyunca her şeyi iyi yalıtmak için bol samanla malçlayın.
- Alanı iyi otlarla temizleyin ve zamanından önce sarı olan saplara dikkat edin - bunlar toprağın daha fazla nitrojene ihtiyaç duyduğunun bir işareti olabilir. Çok çeşitli otlar, çiçekler ve sebzelerle refakatçi ekim de besinleri dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Sarımsak Bitkilerinin Bakımı Nasıl Yapılır?
- Çiçek saplarını, ampul boyutunu yönetmek için göründükleri gibi kesin.
- Sarımsak bitkileri, tam güneşte verimli bir toprağı tercih eder (ince veya özellikle kumlu bir toprağı daha fazla gübrelemek için kompost veya diğer organik maddeleri kullanın), büyümenin geç aşamalarında ek gübreleme turları ile.
- Sarımsak bitkileri ayrıca kolay drenaj sağlayan yükseltilmiş yataklardan da yararlanır.
Sarımsak Ne Zaman Hasat Edilir
Sarımsağın büyüme mevsimi, sonbaharın sonlarında ekimden ilkbahara kadar sürer. Çiçek sapları ve sarımsak sapları erken ilkbaharda filizlenmeye başlar. Sarımsakları yazın ortasından sonlarına kadar hasat edin (haziran sonu ile ağustos aylarını düşünün), saplar altın rengine bürünmeye ve gevşekleşmeye başlayınca. Tamamen kuruyana kadar beklemeyin: bu, yer altında hassas ampullerin ayrılmasına neden olabilir.
Sarımsak Nasıl Hasat Edilir
Sarımsak hasat ederken ampulleri topraktan dramatik bir şekilde çıkarmak cazip gelse de, bu dürtüye direnin! Bunun yerine, her bitkinin etrafındaki toprağı bir kürekle dikkatlice gevşetin. Kalan toprak yığınlarını fırçalayarak onları serbest bırakın.
Daha sonra, ampuller iyileştirilmelidir: ampullerin her tarafında iyi hava sirkülasyonu olan gölge bir yerde yaklaşık iki hafta boyunca tek tek veya demetler halinde asın. Kök bitince ve kağıt kabukları tamamen kuruduğunda, diş sarımsaklar kullanıma hazırdır. Karanlık ve kuru bir yerde düzgün bir şekilde saklandığında, temizlenmiş bir sarımsak mahsulü bir sonraki yaz hasadına kadar dayanabilir.
